“치매 예방하는데 좋은 감자 먹는 방법” 감자 이렇게 먹는 사람은 치매에 잘 걸리지 않습니다.

담백한 맛의 따뜻한 감자는 맛도 영양도 풍부한 음식입니다.

감자에 풍부한 각종 비타민, 단백질, 필수 아미노산이 건강에 큰 도움이 되는데요.

오늘은 특히 아침 식사로 감자와 함께 먹기에 좋은 음식과 기타 이점에 대해 이야기하겠습니다.

감자와 함께 먹으면 좋은 음식

아침 메뉴로 감자와 계란을 함께 먹으면 장점이 늘어나고 단점을 보완할 수 있습니다.

계란과 감자는 양질의 단백질이 풍부하고 계란에 들어 있지 않은 비타민C는 감자로 보충할수 있는데요.

감자의 비타민C는 삶아도 쉽게 파괴되지 않아 세포 손상을 막고 염증 완화에 도움이 됩니다.

감자와 계란 섭취시 효과

📌 치매 예방

감자와 달걀의 장점 중 하나는 치매 예방인데요.

계란과 감자에는 뇌세포의 노화를 막고 기억력을 높이는 성분이 풍부합니다.

감자에는 뇌의 대표적인 영양소 중 하나인 포스파티딜세린이 함유되어 있어 신경세포의 노화와 스트레스를 예방합니다.

이 성분은 뇌 신경세포막을 구성하는 성분으로 뇌 전체 인지질의 약 20%를 차지해 신경전달을 촉진하는 효과가 있습니다.

또 계란이 풍부한 레시틴은 기억력을 향상시키고 뇌 노화를 늦추는 성분인데요.

특히 이 성분은 노른자에 풍부해 하루에 1~2개의 달걀을 먹으면 언어능력과 인지능력 향상에 효과가 있습니다.

📌위장 건강

두 번째는 위장 건강입니다. 감자와 계란은 아침 공복에 먹기 좋은 음식인데요.

감자에 풍부한 폴리페놀과 아르기닌은 항염증 효과가 있어 위 점막을 보호하고 세포 변성을 예방합니다.

이런 작용은 소화불량뿐 아니라 위염, 위궤양 등 다양한 위장질환 개선에 큰 도움이 됩니다.

또한 감자는 식이섬유가 매우 풍부하여 아침 변통을 돕고 위장을 편안하게 해줍니다.