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“의외로 뼈를 녹이는 음식입니다” 건강 전문의가 알려주는 뼈를 쉽게 상하게 만드는 음식 4가지

음식과 뼈는 깊은 관계가 있는데요.

흔히들 뼈가 부러졌을 때 뼈를 잘 붓게 만들어주는 음식을 먹고 나이가 들면서 약해지는 뼈를 튼튼하게 만들기 위해 뼈에 좋은 음식을 찾아서 먹곤 합니다.

하지만 우리가 무심코 먹는 음식들이 이러한 영양소의 흡수를 방해해서 오히려 뼈를 약하게 만들 수 있다고 합니다.

오늘은 우리 뼈를 약하게 만들고 뼈 건강을 해치는 음식들에 대해서 알아보겠습니다.

뼈를 망치는 음식

📌사골국

첫 번째는 사골국입니다. 사골을 오래 끓이거나 여러 번 끓이면 사골에서 인 성분이 많이 빠져나오는데요.

이미 많이 들어있는 사골 국물은 우리 뼈에 오히려 나쁜 영향을 준다고 하는데요.

인을 섭취하면 음식물에 함유된 칼슘과 결합하여 불용성 화합물을 만들어서 몸 속 칼슘을 변으로 배설시킵니다.

결국 이는 칼슘의 흡수를 방해하는데요.

이뿐만 아니라 우리 뼈에 있는 칼슘까지 빼낸다고 합니다.

인과 칼슘은 체내에서 만나면 즉각 결합하여 이러한 현상을 막을 수 없으므로 사골은 한 번에 6시간 정도 고아내되 최대 세 번 이상 우려내지 않는 것이 좋다고 합니다.

📌과일주스

두 번째는 과일 주스입니다. 우리가 즐겨 마시는 과일 주스와 탄산음료에는 인산이라는 성분이 함유되어 있는데요.

이 성분은 사람 몸 속에 칼슘 흡수를 방해하기 때문에 뼈가 부식되어 약하게 되고 관절 질환에 걸릴 확률이 높아집니다.

서울대 치의학대학원의 연구팀에서는 과일 주스와 이혼 음료 탄산음료 어린이 음료 등 7개의 제품에 대해 산성도와 뼈 부식 발생 가능성을 확인하는 실험을 했는데요.

그 결과 오렌지 주스 등 과일 주스가 치아 부식을 가장 잘 일으키는 것으로 나타났습니다.

이러한 산성 성분이 많이 포함된 음료를 과다 섭취할 경우 혈액이 산성화되어 이를 중화하기 위해 알칼리 성분을 띤 칼슘이 뼈에서 나오게 됩니다.

이로 인해 뼈가 약해져 관절 질환에 쉽게 걸릴 수 있다고 합니다.

📌녹색 채소

세 번째는 녹색 채소입니다. 채소는 각종 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있는데요.

하지만 골밀도가 낮거나 골다공증이 있는 환자들은 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다.

채소의 풍부한 식이섬유가 소장에서 칼슘과 흡착하여 이를 대변으로 내보내기 때문인데요.

많은 양의 채소를 섭취할 경우 칼슘의 체내 흡수율이 떨어져 뼈를 약하게 만들 수 있으므로 적당량만 섭취하시는 것이 좋겠습니다.

📌커피

네 번째는 커피입니다. 커피에 든 카페인은 뼈 건강을 해치는 주범이 될 수 있는데요.

카페인이 칼슘과 비타민 등 몸 속 영양소를 몸 밖으로 내보내 흡수를 방해하기 때문입니다.

식품의약품안전처에서 권고한 성인 1일 최대 카페인 섭취량은 400mg이고 골다공증을 유발하는 카페인 수준은 1일 330mg입니다.

권고량 이하로 마신다고 해도 뼈의 밀도가 낮아질 위험이 있는데요.

그래도 꼭 마셔야 한다면 하루에 커피를 세 잔 이상 마시지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.

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